Chaque pays a la sienne, on la tire, on la tourne, on la donne aux chats. On peut l’avoir blanche, ne pas la mettre dans sa poche et avoir un cheveu dessus et surtout bien la tenir. Elle est maternelle, riche, des signes, officielle, morte, de bois, de marbre. Sans moi il serait impossible de boire, de manger ou de respirer correctement, bien sûr je suis : la Langue.
Reliée au plancher buccal et au pharynx, la langue est commandée par le nerf hypoglosse. Très vascularisée, elle peut changer d’aspect et couleur chez une même personne, sans que ce soit pathologique. L’alimentation, le tabac, l’alcool ou le fait d’être fortement sollicitée la colorent de manière transitoire.
Elle est maintenue humide par les glandes salivaires majeures et mineures, qui l’aide en facilitant la déglutition, la parole et la perception gustative. La longueur de la langue varie considérablement d’un individu à l’autre, en moyenne elle mesure environ 10 cm de long. Elle se compose de trois parties principales : La pointe ou l’apex le corps de la langue et le base.
Salé, sucré, acide, amer et unami (gout de bouillon de poule) : la langue détecte cinq saveurs différentes grâce à ses nombreux capteurs, situés sur les papilles. Contrairement à ce l’on croyait, toutes les parties de la langue reconnaissent tous les goûts. D’autres récepteurs sensoriels permettent de percevoir le chaud, le froid, le piquant ainsi que les textures.
Essentielle à l’acte de nutrition, la langue permet de mobiliser les aliments en bouche et de les préparer en vue de la déglutition. Elle fait passer le bol alimentaire d’un côté à l’autre de la cavité buccale pour la mastication. Ensuite c’est elle qui le propulse avec force dans le pharynx, tel un piston. Des maladies neurologiques peuvent causer une paralysie partielle ou totale de la langue et compliquer la déglutition et la parole. La chirurgie, la radiothérapie ou une intubation sont aussi susceptibles d’entraver ces fonctions plus ou moins gravement.
La parole est possible grâce aux mouvements extrêmement précis et rapides des nombreux muscles de la langue, qui sont positionnés dans différents axes. La langue permet de produire la plupart des consonnes. Elle joue aussi un rôle de résonateur dans la production des voyelles. Le sigmatisme interdental (le zozotement) est dû à un mauvais positionnement de la langue dans la production des sons S et Z. Une rééducation remédie à ce défaut de prononciation. La correction se fait naturellement vers l’âge de 5 à 6 ans. Le chuintement est un stigmatisme latéral qui résulte de l’air passant entre les deux côtés de la langue à l’articulation de ces sons.
Neuf causes de mal à la langue :1) Lésions buccales et aphtes. 2) irritation de la langue. 3)Brûlures. 4) carences nutritionnelles. 5) Langue géographique. 6) Candidose buccale. 7) Syndrome de la bouche brûlante. 8) Cancer de la langue. 9) Chimiothérapie ou radiothérapie.
La langue abrite plusieurs niches bactériennes qui sont très différentes entre elles. Des facteurs génétiques, l’alimentation et le style de vie, ainsi que le contact avec certains virus (virus Epstein-Barr, herpès simplex, cytomégalovirus,) à l’occasion de baisers ou de pratiques sexuelles associées au baiser, peuvent momentanément perturber ces microbiotes. Des baisers intimes et fréquents modifient eux aussi le microbiote buccal, un phénomène qui est toutefois réversible.
Symptômes :
Lésions buccales : Les lésions buccales sont très fréquentes, notamment si l’on se mort la langue ou que l’on mange des aliments très dur tels que des bonbons, des sucettes etc.. Ces plaies bien que petites sont très douloureuses, la langue est un muscle très souple et qui bouge constamment.
Les aphtes : Les aphtes sont des ulcérations douloureuses, localisées dans la bouche, qui se développent sous l’effet de divers secteurs tels que beaucoup de stress, dû à la consommation d’aliments acides, l’utilisation d’appareils dentaires ou l’affaiblissement du système immunitaire.
Irritation de la langue : L’irritation de la langue est presque aussi fréquente que les aphtes et survient principalement après le brossage trop vigoureux de la langue ou après l’utilisation de substances qui irritent la bouche, comme les bains de bouche contenant de l’alcool. La consommation d’aliments très épicés peut également provoquer une irritation et une sensation de brûlure pendant plusieurs heures.
Brûlures : Une brûlure de la langue peut arriver après avoir mangé des aliments immédiatement sortis du four ou lorsque la langue entre en contact avec un objet chaud. Bien que la douleur aiguë s’atténue rapidement, la langue peut rester douloureuse pendant plusieurs jours.
Carences nutritionnelles : Une carence en certains nutriments, notamment en vitamine B12 ou en fer peut provoquer une anémie qui peut se traduire par une sensation de brûlure ou une langue douloureuse, associée à d’autres symptômes tels qu’une fatigue excessive et une pâleur.
Langue géographique : La langue géographique est une maladie inflammatoire bénigne qui apparait généralement à l’enfance et qui disparait spontanément vers l’âge de 7 ans et qui provoque des motifs qui font penser à une carte comme des taches rouges aux bords blancs ou grisâtres sur la langue. La langue géographique peut provoquer des brûlures ou des douleurs lors de l’ingestion d’aliments salés ou acides.
Candidose buccale : La candidose buccale ou muguet est causé pat la prolifération excessive du champignon Candida albicans. IL s’agit d’une infection très courante qui apparaît généralement lorsque le système immunitaire est affaibli, par exemple après ou à la prise d’antibiotiques. Outre une douleur à la langue la candidose buccale peut également provoquer des taches blanches ou des difficultés à avaler.
Syndrome de la bouche brûlante : Le syndrome de la bouche brûlante ou glossodynie est caractérisé par la venue de sensation douloureuses ou gênantes sans cause identifiable. En plus du mal de la langue la glossodynie peut provoquer une sècheresse buccale ou un goût amer dans la bouche, lorsque c’est le cas il est important de consulter un dentiste ou un otorhino-laryngologiste afin de confirmer le diagnostic et avoir un traitement approprié.
Cancer de la langue : Le cancer de la langue est un type rare de tumeur qui peut affecter la partie supérieure ou inférieure de la langue et qui provoque des symptômes tels que des plaies sur la langue qui ne cicatrisent pas. Le cancer de la langue peut provoquer des douleurs à la langue ou de la bouche. Une gêne lors de la déglutition et de la mastication ou l’apparition d’une grosseur sur la langue qui ne disparaît pas avec le temps.
Chimiothérapie ou radiothérapie : Certains traitements contre le cancer tels la chimiothérapie et la radiothérapie, provoquent des effets secondaires qui peuvent aussi affecter la bouche et entraîner une sensation de brûlures sur la langue ou les muqueuses de la bouche, des douleurs, une altération du goût, une sécheresse buccale ou des infections de la bouche, des gencives ou de la gorge.
Créé en 1970 par le dessinateur John Pasche, elle a donc 50 ans cette année : c’est la langue légendaire des Rolling Stones. Un logo en or, il n’a pas de prix c’est le plus reconnus dans le monde, symbole anticonformiste à connotation sexuelle, son dessin a été inspiré par la déesse indienne Kali.
